Gotowanie

Gotowanie

Naczynia żeliwne

Żeliwo nie wchłania zapachów, nie pochłania wilgoci, nie tworzą się na nim plamy i przebarwienia, nie szczerbi się ani nie rysuje. Żeliwne naczynia nadają...

Nożem i widelcem – awokado i ciecierzyca

Sałatka z ciecierzycą i awokado 5 oz liści różnych sałat 1 duży ogórek pokrojony w grubą kostkę 10 oz pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół 1 awokado pokrojone w...

Nożem i widelcem – jarmuż i słodkie ziemniaki

Sałatka z jarmużem i słodkimi ziemniakami 1 1/2 cup słodkich ziemniaków pokrojonych w kostkę 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 2 łyżeczki papryki w proszku sól, pieprz oliwa z oliwek 1/2 cup...

Szafran

Szafran jest najdroższą przyprawą na świecie. Do uzyskania 1 funta przyprawy potrzeba 75 tys. kwiatów lub 225 tys. ręcznie zebranych znamion szafranu uprawnego. Pochodzi z...

Grillowane warzywa

Bogactwo i różnorodność warzyw zachęca nas do wykorzystania ich w sezonie letnim na grillu. Do grillowania nadają się prawie wszystkie jarzyny. Grille, szczególnie na...

Nożem i widelcem – kurczakowe fajitas

Fajitas z grillowanym kurczakiem 1 funt piersi z kurczaka 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/2...

Grillowany kurczak

Grillowany kurczak powinien być delikatny, soczysty, pełen smaku, ale często tak nie jest. Na pierwszy rzut oka wygląda apetycznie, a taki nie jest. Oto...

Papryka faszerowana

Papryka faszerowana 2 zielone papryki 2 czerwone papryki 1/2 cebuli pokrojonej w wiórka 4 oz pieczarek pokrojonych 1 funt steka 1 łyżka ziół prowansalskich 16 plastrów żółtego sera olej natka pietruszki Papryki umyć przeciąć...

Nożem i widelcem – Sałatka grzybek

Sałatka grzybek 600 g marynowanych pieczarek 4 jajka 3 ziemniaki 3 marchewki 4 kabanosy lub szynka 1 szklanka groszku 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki 100 g startego żółtego sera majonez sól, pieprz   Ziemniaki, marchewkę oraz...

Odżywcze smoothie

Pitaja/Smoczy owoc 1 cup malin 1 cup truskawek 1 banan 1 pitaja Do dekoracji: maliny, kawałki pitaji, wiórka kokosowe, ziarenka granatu, granola, pestki dyni Banana, pitaję obrać, pokroić w kawałki....