Gotowanie

Gotowanie

Czosnek w roli głównej

Zupa z czosnkiem i ziołami 1 l wywaru drobiowego 8 obranych ząbków czosnku 3 gałązki świeżego tymianku garść listków świeżej szałwii 1 liść laurowy sól, pieprz4 kromki chleba wiejskiego 20 g startego...

Walentynkowe menu

Tiramisu z Kahlua 10 dag podłużnych biszkoptów 25 dag serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru 4 żółtka 4 łyżki likieru kawowego Kahlua 1/2 cup likieru migdałowego Amaretto 1/2 cup zaparzonej mocnej...
eggs

Śniadanie – najważniejszy posiłek dnia

Maffiny jajeczne 1 cup liści świeżego szpinaku 1/4 cukinii 30 g fety 1/4 czerwonej papryki 2 jajka mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1 łyżka posiekanego szczypiorku sól, pieprz Szpinak umyć, osuszyć i...
brzoskwinie

Owocowe desery

Pieczone jabłka w koszulce 1 opakowanie mrożonego ciasta puff pastry 4 jabłka 4 łyżki suszonej żurawiny 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich 2 łyżek rodzynek 2 łyżki masła 1 łyżka miodu szczypta cynamonu 1...

Zupy na zimowe wieczory

Zupa chińska z kulkami z mięsa wieprzowego 1/2 funta kapusty bok choy pokrojone w wąskie paski 6 szalotek cienko pokrojonych 3 oz shittake lub pieczarek cienko pokrojonych. 8...

Nożem i widelcem

Fasolka po bretońsku 1/2 kg fasoli Jaś 250 g wędzonego boczku 100 g wędzonej kiełbasy 1 duża cebula słoiczek koncentratu pomidorowego liść laurowy ziele angielskie 10 ziarenek pieprzu 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki majeranku 1...

Przeboje zdrowej żywności roku 2019

Oto lista produktów, których różnorodność tego roku zdecydowanie zwiększy się na półkach w sklepach ze zdrową żywnością. l Mleko owsiane, czyli zamiennik mleka zwierzęcego. Nie zawiera laktozy, jest...
gulasz

Gulasz na 2 sposoby

Gulasz z kapustą 1 funt wieprzowiny 1/2 funta kiszonej kapusty 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 1/2 l bulionu słodka papryka, kminek 1 łyżka smalcu Mięso pokroić w kostkę,...
drinks2

Sylwestrowe drinki

Smerf 10 ml likieru bananowego 10 ml Blue Curacao 10 ml Baily’s Irish Cream Wlać likier bananowy do kieliszka, na wierzch wlać Blue Curacao, należy to robić bardzo...

Roladki

Rolada buraczkowa ze śledziem Ciasto: 1 duży burak 1 jajko 140 g mąki 200 ml mleka sól 1 łyżka oleju Buraka dobrze umyć i ugotować skórce do miękkości, ostudzić następnie go obrać i...