Gotowanie

Gotowanie

Nożem i widelcem – Sałatki

Sałatka na ostro Składniki na sos: 2 łyżki oliwy z oliwek 1/4 cup soku z limonki 2 łyżki zmielonego kminku 2 łyżki chili w proszku 1 łyżka soli 1 łyżka pieprzu 1/4...

Nożem i widelcem – mrożona Sangria

Mrożona Sangria na 4 sposoby   Truskawkowo-cytrynowa 1/2 butelki białego wina zamrożonego w kostki 1 1/2 cup kostek zamrożonej lemoniady 1 cup mrożonych truskawek przekrojonych na pół 1/3 cup rumu Wszystkie składniki...

Jagody

Nie tylko pyszne, ale i zdrowe goszczą na wszystkich polskich stołach. Dżemy, przetwory, kompoty, soki, galaretki, ciasta i jagodzianki. Palce lizać! Procyjanidy, antocyjany, pektyny, witaminy...
world-spices-1024

„Spice up your life” czyli o przyprawach w kuchniach świata

Jaki byłby świat bez przypraw? Mdły, monotonny, nudny ogólnie rzecz ujmują taki blaaaaa... A jaki jest, gdy dodamy do naszych potraw zioła i przyprawy? Pełen...

„Spice up your life” czyli o przyprawach w kuchniach świata,...

Naszą dzisiejszą wędrówkę po kuchniach świata postanowiliśmy nieźle przyprawić, dlatego też zajmiemy się w dwóch kolejnych odcinkach najpopularniejszymi ziołami i przyprawami z kuchni z...

Wiśnie

Wiśnie zalicza się do najbardziej wartościowych owoców. Bogate są w antyoksydanty, które spowalniają proces starzenia, przedłużają sprawność fizyczną i psychiczną, jak również pomagają zwalczyć...
sernik

Dzień Sernika

Na 30 choć inne źródła podają, że na 31 lipca przypada jedno z bardziej smakowitych świąt w nietypowym kalendarzu czyli dzień sernika. Ale zanim o...

Nożem i widelcem – Cukinia

Cukinia znana w Polsce jako kabaczek, należy do warzyw dyniowatych. Najbardziej popularna ma kolor zielony, ale także można spotkać żółtą lub zielono-żółtą. Jest dobrym...

Jeść sezonowo i lokalnie

Które z warzyw i owoców są w sezonie? Wielu nie zna odpowiedzi na to pytanie. Mieszkając w Chicago przez cały rok mamy dostęp do...
folia-al2

Folia aluminiowa – używać czy nie

Folia aluminiowa służy nam w codziennych czynnościach w kuchni. Szczególnie latem w domach, w których grillowanie jest na porządku dziennym jest ona nieodzownym towarzyszem...