Nożem i widelcem

Gotowanie Nożem i widelcem

Warzywne kulki i polędwiczki

Kulki warzywne Składniki na kulki 30 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach 15 dag warzywa (kukurydza ugotowana lub z puszki, ugotowana marchewka i pokrojoną w kostkę, ugotowany groszek lub z puszki) 1 mała...

Borówkowe smoothies

Borówkowa moc 1 cup jeżyn 1 cup borówek 1 banan liść jarmużu 1 łyżka spiruliny Do dekoracji: kiwi, borówki, mango, nerkowce, pyłek pszczeli. Jeżyny, borówki, jarmuż umyć. Jarmuż posiekać. Banan obrać pokroić na plasterki. Owoce...

Czarna rzepa

Czarna rzepa w sosie cytrynowym 3-4 średnie czarne rzepki 1/2 cup białego wytrawnego wina 4 uncje kwaśnej śmietany sok wyciśnięty z jednej cytryny pieprz cytrynowy sól 4 listki mięty Rzepki dokładnie umyć,...

Kurczak na dwa sposoby

Kurczak w boczku • 1 funt piersi z kurczaka • 9-15 plasterków boczku surowego • 2-3 łyżki curry • sól i pieprz • 1/2 łyżeczki czerwonej papryki • szczypta suszonej bazylii, majeranku...

Polskie przysmaki

Chrust 1 1/2 cup mąki pszennej 1/2 cup białego półsłodkiego wina 2 łyżki cukru 3 żółtka cukier puder do posypania olej do smażenia Żółtka utrzeć z cukrem, dodać powoli wino, wymieszać na jednolitą...

Czosnek w roli głównej

Zupa z czosnkiem i ziołami 1 l wywaru drobiowego 8 obranych ząbków czosnku 3 gałązki świeżego tymianku garść listków świeżej szałwii 1 liść laurowy sól, pieprz4 kromki chleba wiejskiego 20 g startego...

Walentynkowe menu

Tiramisu z Kahlua 10 dag podłużnych biszkoptów 25 dag serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru 4 żółtka 4 łyżki likieru kawowego Kahlua 1/2 cup likieru migdałowego Amaretto 1/2 cup zaparzonej mocnej...
eggs

Śniadanie – najważniejszy posiłek dnia

Maffiny jajeczne 1 cup liści świeżego szpinaku 1/4 cukinii 30 g fety 1/4 czerwonej papryki 2 jajka mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1 łyżka posiekanego szczypiorku sól, pieprz Szpinak umyć, osuszyć i...
brzoskwinie

Owocowe desery

Pieczone jabłka w koszulce 1 opakowanie mrożonego ciasta puff pastry 4 jabłka 4 łyżki suszonej żurawiny 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich 2 łyżek rodzynek 2 łyżki masła 1 łyżka miodu szczypta cynamonu 1...

Zupy na zimowe wieczory

Zupa chińska z kulkami z mięsa wieprzowego 1/2 funta kapusty bok choy pokrojone w wąskie paski 6 szalotek cienko pokrojonych 3 oz shittake lub pieczarek cienko pokrojonych. 8...