Gotowanie

Gotowanie

Migdałowo-karmelowa szarlotka

Migdałowo-karmelowa szarlotka Składniki: Ciasto kruche: • 250 g mąki pszennej • 80 g cukru • 1 jajko • 1 łyżka mleka • 125 g margaryny • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie: •...

Święto Dziękczynienia

Każdego roku w czwarty czwartek listopada Amerykanie zasiadają do suto zastawionego stołu, aby celebrować z rodziną i przyjaciółmi Święto Dziękczynienia. A wszystko zaczęło się...

Dziękczynna uczta po polsku

Święto Dziękczynienia to obok Bożego Narodzenia jedno z najważniejszych świąt w tradycji amerykańskiej. Odwołuje się do zamierzchłej historii, kiedy to pierwsi osadnicy zasiedli do...

Zapraszamy na dziękczynną ucztę

Stół w święto Dziękczynienia wygląda podobnie do polskiego, suto zastawionego 12 potrawami stołu wigilijnego. Indyk, szynka, żurawiny, brukselka, fasolka szparagowa, słodkie ziemniaki, sos, ubite...

Kuchnia polska po żydowsku czy kuchnia żydowska po polsku?

Ze względu na długoletnią wspólną historię Polaków i Żydów również kuchnie tych narodów uległy pewnej asymilacji i adaptacji. Polscy Żydzi zachowali swoje tradycje i...

Tuczące przekąski

W miarę ochładzania się temperatur zaczynamy coraz częściej sięgać po rozgrzewające przekąski. Strzeż się jednak ich kalorycznego ładunku. Oto lista najbardziej zdradliwych smakołyków na...

Jak zrobić dobre tłuczone ziemniaki?

A cóż to za pytanie! Przecież każda osoba, która umie zagotować wodę to wie jak zrobić tłuczone, duszone ziemniaki czy też puree ziemniaczane, jak to niektórzy...

Sycące ekwadorskie przysmaki dla głodomorów

Z czym przeciętnemu Polakowi kojarzy się Ekwador? Przede wszystkim z jednym z równikowych państw Ameryki Południowej usytuowanym nad Oceanem Spokojnym, słynącym z największego na...

Powiedz pasożytom NIE dzięki… dyniom!

Dynia uprawiana jest od 9 tysięcy lat. Jej  domem jest Ameryka Południowa i Środkowa. Do Europy trafiła w XVI wieku. Botanicy rozróżniają blisko 800 jej...

Nożem i widelcem – Polędwiczki z grzybami

Polędwiczki z grzybami Składniki na 4 porcje: • 500 g polędwicy wieprzowej • sól morska • 2 łyżki pieprzu • 2 łyżki oliwy Sos grzybowy: • 350 g pieczarek • 1/2 szklanki...