Gotowanie

Gotowanie

Jak zrobić dobre tłuczone ziemniaki?

A cóż to za pytanie! Przecież każda osoba, która umie zagotować wodę to wie jak zrobić tłuczone, duszone ziemniaki czy też puree ziemniaczane, jak to niektórzy...

Sycące ekwadorskie przysmaki dla głodomorów

Z czym przeciętnemu Polakowi kojarzy się Ekwador? Przede wszystkim z jednym z równikowych państw Ameryki Południowej usytuowanym nad Oceanem Spokojnym, słynącym z największego na...

Powiedz pasożytom NIE dzięki… dyniom!

Dynia uprawiana jest od 9 tysięcy lat. Jej  domem jest Ameryka Południowa i Środkowa. Do Europy trafiła w XVI wieku. Botanicy rozróżniają blisko 800 jej...

Nożem i widelcem – Polędwiczki z grzybami

Polędwiczki z grzybami Składniki na 4 porcje: • 500 g polędwicy wieprzowej • sól morska • 2 łyżki pieprzu • 2 łyżki oliwy Sos grzybowy: • 350 g pieczarek • 1/2 szklanki...

Sztuka kulinarna

Sztuka kulinarna i gotowanie to dwa skrajne pojęcia. Aby opanować to pierwsze trzeba mieć talent, wyczucie, smak i wiedzę. Drugie, nawet przedszkolak może opanować. Do gotowania...

Aromatyczne mięsko — oferta nie dla jarosza

Jak to się ma do polskiego smaku? Aromatyczne mięsko - oferta nie dla jarosza Podczas naszej drugiej wyprawy do bliskowschodnich jadłodajni proponuję zasmakować w aromatycznych mięsach tam podawanych....

Brzoskwinie, nektarynki – symbol młodości, odnowy i witalności

W Japonii brzoskwiniami polerują drewno. Brzoskwinia jest stanowym owocem Południowej Karoliny, a jej kwiat, stanowym kwiatem w Delaware. W Chinach mają trochę inne podejście do...

Chłodnik z botwinki

Składniki na 4 porcje: •  1 i 1/2 litra bulionu •  1 pęczek botwinki •  kilka dużych buraków •  2 łyżeczki soku z cytryny •  1/2 - 1 łyżeczka...

Najlepsze restauracje w Chicago

Gotowanie powinno być przyjemnością i relaksem, ale kiedy staje się nużącym obowiązkiem czas, by wybrać się do restauracji i spróbować coś nowego, odświeżyć nasze...

Soczysty, aromatyczny owoc…

Do Europy przywieziony został z Brazylii przez Portugalczyków. Komercyjne plantacje tego owocu znajdziemy na Hawajach, Kubie, Filipinach, Florydzie oraz w niektórych częściach Azji. Plantatorzy...