Żyj zdrowo Co jeść? Rak – co może go spowodować

Rak – co może go spowodować

SHARE

Każdy nowotwór jest wynikiem uszkodzenia DNA lub mutacji genetycznych w naszym DNA. Ta wyniszczająca choroba może być także spowodowana czynnikami
zewnętrznymi jak np. spożywanymi substanacjami, które zwiększają ryzyko zachorowalności.

Oto niektóre ze znanych czynników rakotwórczych:

Cukier
Spożywanie dużej ilości słodkich rzeczy może nie tylko
prowadzić do cukrzycy, ale także może uszkodzić komórki
i zwiększyć szansę na rozwój raka. Cukier może także stymulować
wzrost guza w ciele, ponieważ jest „pożywką” dla
guza.
Przetworzone jedzenie
Każda żywność, która ma długą datę ważności i uległa różnym
procesom przetwórczym niesie ze sobą ryzyko zachorowania
na raka. Ludzie, którzy jedzą przetworzone jedzenie
częściej zapadają na tą straszą chorobę. Naukowcy jeszcze
do końca nie wiedzą czy przyczyną są składniki takiego jedzenia,
czy opakowania z tworzyw sztucznych, czy po prostu
połączenie tych dwóch czynników.
Palenie
Branża tytoniowa od lat starała się ukryć wyniki badań i reklamowała
papierosy jako świetny środek odchudzający.
Badania wykazują, że chemikalia zawarte w papierosach
mogą być przyczyną rozwoju raka i to nie tylko czynni, ale
także bierni (wdychający opary) palacze są zagrożeni.
Opalanie
Ekspozycja słoneczna bez zabezpieczenia, czyli bez nałożenia
kremów przeciwsłonecznych zwiększa ryzyko zachorowania
na raka skóry. Także korzystanie z solarium może
zaszkodzić naszemu zdrowiu. Naukowcy alarmują, że ryzyko
to wynosi aż 75%.
Toksyczne środowisko pracy
Niektórzy nie mają wyboru i muszą pracować z substancjami
rakotwórczymi. Zwiększone ryzyko dotyczy ludzi pracujących
z aluminium, malarzy, mających kontakt z benzenem,
producentów gumy, fryzjerów, którzy codziennie mają kontakt
z farbami, pracowników salonów kosmetycznych (lakiery
i zmywacze do paznokci) oraz wszystkie osoby pracujące na
II zmianę.
Zwęglone mięso grillowane nad otwartym
ogniem
Mięso grillowane może i jest smaczniejsze i delikatniejsze
ale zwiększa również ryzyko zachorowania. Kiedy mięso piecze
się w wysokich temperaturach wraz z sokami i tłuszczem
uwalniają się niebezpieczne substancje chemiczne, które
spożywamy.
Alkohol
Regularne spożywanie alkoholu w nadmiarze zwiększa ryzyko
wystąpienia wielu schorzeń, które mogą doprowadzić
do rozwinięcia się raka (gardła, wątroby, piersi i okrężnicy).
Solone mięso i produkty marynowane
Mocno solone mięso zawiera dużo azotanów i azotynów
znanych czynników rakotwórczych, które mogą udzkodzić
DNA. Także spożywanie większej ilości marynowanych potraw
(marynaty octowe) może zwiększyć ryzyko pojawiania
się problemów żołądkowych oraz raka.
Przetworzone mięso
Kiełbaski, szynka, boczek, konserwy mięsne – jeżeli mięso
zostało poddane obróbce w celu przedłużenia jego trwałości
lub walorów smakowych (solenie, peklowanie, fermentowanie,
wędzenie) niestety może być szkodliwe dla naszego
organizmu.
Historia zachorowalności na raka w rodzinie
oraz nadwaga
Te dwa czynniki związane są z naszą genetyką, więc możemy
np. wykonać badania genetyczne na obecność genów
rakowych. Z kolei jeżeli chodzi o tendecje do bycia otyłym,
trzeba uważać na dietę i ruszać się.

Poza tym do czynników rakotwórczych
zalicza się:
zanieczyszczenie powietrza, wdychanie oparów paliw, chemikalia
stosowane w przemyśle petrochemicznym (benzen,
formaldehyd), azbest, wirusy (wirus brodawczaka ludzkiego,
wirusy zapalenia wątroby, wirus Epstein-Barrm, bakterie H.
pylori), krzemionka, arsen, niektóre tworzywa sztuczne (żywice
BPA), promieniowanie.
IB