Najnowsze Sposób na kuchenkę elektryczną

Sposób na kuchenkę elektryczną

SHARE

Gotowanie na kuchence elektrycznej nie jest łatwe. Głównie powodem jest to, że palniki wolno się nagrzewają i schładzają. Poniżej parę trików, które
pozwolą sprawniej ugotować obiad.

Zanim palnik odpowiednio się podgrzeje
może minąć nawet 15 minut. Jeśli
potrzebujesz podgrzać żeliwne naczynia,
lepiej to robić w piekarniku. Na ok.
20-30 minut przed planowanym rozpoczęciem
gotowania włóż naczynie do
nagrzanego do 350 F piekarnika.
Proces doprowadzenia zimnej wody do
wrzenia w garnku używając kuchenki
elektrycznej może naprawdę zająć
dużo czasu. W przypadku gotowania
makaronu jest lepiej i dużo szybciej
najpierw zagotować wodę w elektrycznym
czajniku, a później wrzątek przelać
do garnka i postawić na nagrzanym
palniku.
Podczas gotowania na kuchence elektrycznej
należy unikać zbyt gwałtownych
zmian temperatury gotowania,
gdyż palniki potrzebują dużo czasu na
uregulowanie wybranej temperatury.
Ustawienie wysokiej temperatury na
samym początku gotowania grozi wygotowaniem
się np. zupy. Należy to robić
stopniowo i na przykład jeśli chcesz
doprowadzić garnek zupy do wrzenia
zacznij od gotowania na małym ogniu i
powoli idź w górę. Jeśli przez ponad 20
minut na średnim ogniu z zupą nic się
nie dzieje nie ma żadnych rezultatów,
podkręć troszkę temperaturę.
Jeśli chcesz nadać np. warzywom grillowanego
smaku możesz to zrobić kładąc
je bezpośrednio na palniku i uzyskasz
taki sam dymny, słodko-kwaśny
smak.
Podczas gotowania, może się zdarzyć,
że potrzebujesz zmniejszyć szybko
temperaturę do niższej, a ze względu
na powolne obniżanie się temperatury,
najlepiej użyć drugiego palnika, który
byłby ustawiony na niską temperaturę.
Pomocne jest to, gdy płynnie trzeba
przechodzić między wysokimi i niskimi
temperaturami np. gotując ryż lub robiąc
domowej roboty karmel.
Mimo to, że palniki są już wyłączone
płyta jeszcze przez długi czas będzie
gorąca, dlatego pomocne będzie postawienie
czystych garnków lub patelni.
W ten sposób zakryjesz gorącą
powierzchnię i zabezpieczysz domowników
przed oparzeniem.
Dla osób, które po raz pierwszy używają
kuchenki elektrycznej problemem
jest to, że często nie wyłączają palników,
ponieważ nie widać tu płomienia,
który jest łatwy do zauważenia. Dlatego
sugestia, by nabrać nawyku, aby
dodatkowo sprawdzić czy zostały wyłączone.

Barb